Le balsamique est vielli pendant de nombreuses années en fûts de bois (chêne, châtaignier, noyer...) comme voulu par la tradition et dans le respect des paramêtres AOP et IGP. Il et est devenu un liquide épais. Au toucher sa texture est corsée, chacune de ses gouttes un petit monde rond et brillant.
A la mise en bouteille, le goût prend forme. Regardez-le, enfermé comme un baume précieux dans des ampoules aux lignes essentielles. Un design contemporain qui honore la gastronomie en tant qu’art. Au gouter, la saveur de Balsamico NeroModena, intense, équilibrée, ronde et riche en nuances, incarne tout cet univers de sensations.
Disponible en bouteille de 500 ml.
Densité 1,10.