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Fruits à coques
Pesto Pistache de Bronte Dop - Photo 1

Pesto Pistache de Bronte Dop

34,00 €
Valorisez vos pâtes "trafilate al bronzo" avec cet "or" vert...c'est ainsi que l'on appelle la pistache de Bronte en Sicile. Un pesto où enfin la pistache est vraiment l'ingrédient principale en toute sa splendeur visuelle et sa finesse gustative. 
 
POT 290 gr.
SANS CONSERVATEURS NI COLORANTS. 
Ingrédients
Pistache de Bronte DOP (Sicile), Pignons, Huile d'olive extra-vierge, Ail, Sel, Poivre
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Le pesto n’est pas une sauce, mais tout simplement un PESTO ! Même si le plus connu est au basilic, nous avons à cœur de vous faire découvrir le pesto sicilien à base de pistaches de Bronte, il est intense, parfumé et surprenant. Dans une poële faire revenir le pesto, dilué avec un peu d’eau de cuisson des pâtes (pour plus de crémosité), avec les pâtes égouttées. Idéal avec de la burrata en sortie de cuisson sur le pappardelle, paccheri ou tagliatelle. Nos souvenirs d’enfance qui nous rattachent à notre terre d’origine, il « profumo di casa », FORZA PALERMO ! Avant ouverture, conserver le pot au réfrigérateur (4° à 7°). Après ouverture, consommer sous une semaine.

Celle-ci présente des caractéristiques particulières et uniques, conférées par la terre volcanique, qui la différentient de toutes les autres variétés.

Récoltée tous les 2 ans, fin août début septembre, cette récolte est un moment unique où chaque habitant de Bronte, des plus jeunes aux plus âgés, grimpe sur les arbres pour cueillir cet or vert au reflet violet et au parfum inimitable.