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Allergènes

Céleri

Minestrone della Nonna

9,50 €

Mamie serait contente de voir sa recette "genuina" (saine), comme elle aimait dire, proposée de la sorte! Un savoureux mélange de légumes mijotés pour réchauffer les soirs d'hiver...

POT 550 gr.

SANS CONSERVATEURS NI COLORANTS.

Ingrédients

Huile d'olive extra-vierge, Sel, Poivre, Céleri, Oignon blond, Courge muscade, Carotte, Courgettes, Haricot type Borlotti

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Cette recette est très riche de légumes mijotés pendant plusieurs heures pour une fusion idéale. Elle se déguste chaude avec ou sans pâtes spécial bouillon (Idéalement des petites pâtes type coquillettes ou ditalini). Avant ouverture, conserver le pot au réfrigérateur (4° à 7°). Après ouverture, garder au réfrigérateur et consommer sous une semaine.

Des légumes de saison taillés en petits cubes, du bouillon, des pâtes. Cette préparation s’est s’adapter à tous les régimes alimentaires et à toutes les saisons. Le minestrone est gourmand. On peut l’agrémenter de lard ou de jambon cru. Un classique italien pour gourmets curieux. Idéal chaud même en été, parfait pour passer l’hiver.

Minestra aux Tenerumi