Un plateau concocté pour les amateurs de poisson avec cette recette sicilienne revisitée avec la gambas, parfumée aux agrumes et qui s'intègre avec finesse à ce "spiedino tradizionale".
6 "INVOLTINI" d'espadon, individuels et farcis à la sicilienne (chapelure maison-fromage, menthe fraiche, citron, ail...)
Des saveurs gustatives a-typiques et savoureuses à découvrir !
En travaillant avec des produits frais, en fonction de l'approvisionnement de la matière première, une recette pourrait être remplacée par une équivalente sans préavis.