Derrière la marque Dadalìa…Une histoire

Dadalìa est le fruit d’une rencontre entre saveurs et tradition, sensibilité et dualité, complémentarité et singularité.
Daniel et Rosalia, natifs de Palerme, partagent leurs souvenirs depuis leur plus tendre enfance. Ensemble, ils dessinent les contours de leur histoire, se réinventent, relèvent les défies de la vie. Tournés vers l’avenir, ils affectionnent plus que tout la famille et laissent prendre forme à leurs rêves, aux projets et s’ouvrent à de nouveaux horizons.
Comme des aventuriers culinaires, ils partagent depuis 2011 sur Annecy , leur culture sicilienne et ce , pour le plaisir de vous transporter, l’instant d’une dégustation, dans ce beau voyage...
Cette nouvelle aventure culinaire, c’est un peu leur Etna, une explosion de saveurs qui invite au voyage. Alors qu’attendez-vous?
Embarquement immédiat pour un dépaysement garanti !
Curieux de connaître le reste de l’histoire?

Dadalìa, c’est avant tout une histoire qui s’étend sur 3 générations. « Soutenus par notre famille au quotidien, nous aimons partager des moments culinaires, vivre notre passion commune où la transmission et l’instant présent n’ont de sens que lorsque nous sommes ensemble, aux fourneaux, pour tisser l’avenir et écrire notre histoire, tout comme ma grand-mère l’a fait avec mon père, tout comme mon père avec moi... »[Rosalia]. Nos racines et nos traditions alimentent chaque jour notre passion pour la cuisine méditerranéenne, à l’accent sicilien. Nous sommes fiers de la concocter en famille et, maintenant, de la partager « en bocaux » !